KHIAR BIL LABANE
 

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KHIAR BIL LABANE 

(concombres au yaourt nature)

 

Préparation: 15 minutes       5 Plats     
Ingrédients:

Concombres 500 g.
Yaourt nature (labane) 4 verres
Ail 1 gousse moyenne
Sel 1 cuillerée à café
Menthe sèche en poudre 1 cuillerée à café

KHIAR BIL LABANE 

Préparation:

- Fouetter le yaourt.
- Ecraser l’ail très finement avec le sel, l’ajouter au yaourt et bien le mélanger.
- Laver les concombres, les peler, les couper en dés et les ajouter au yaourt mélangé à l’ail.
- Verser le tout dans un saladier et saupoudrer de menthe sèche.
- Servir froid en salade.
· Si le yaourt est trop liquide, mettez-le dans une mousseline sur une passoire pendant 15 minutes environ.

 

Copyright © 2002 [Almanarpress Inh.Mohamed Manar Al-Ouf ].
Stand: 24. March 2008 14:15:31 +0100   email:manar@alouf.de

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